Átomos ultrafríos fuera del equilibrio

La relajación de sistemas cuánticos de muchos cuerpos aislados es un importante problema no resuelto que conecta la física estadística y la cuántica. Estudiar tales procesos de relajación sigue siendo un desafío a pesar de los considerables esfuerzos. Experimentalmente, requiere la creación y manipulación de sistemas cuánticos bien controlados y verdaderamente aislados. En este contexto, los átomos neutros ultrafríos ofrecen oportunidades únicas para entender fenómenos fuera del equilibrio debido al amplio conjunto de métodos disponibles para aislar, manipular y sondear estos sistemas. Aquí, damos una visión general del rápido progreso experimental que se ha logrado en el campo en los últimos años y destacamos algunas de las preguntas que pueden explorarse en el futuro.