Actividad quimiopreventiva del cáncer del resveratrol, un producto natural derivado de las uvas

El resveratrol, un fitoalexina que se encuentra en las uvas y otros productos alimenticios, fue purificado y se demostró que tiene actividad quimiopreventiva del cáncer en ensayos que representan tres etapas principales de la carcinogénesis. Se encontró que el resveratrol actúa como un antioxidante y antimutagénico e induce enzimas metabolizadoras de medicamentos de fase II (actividad anti-iniciación); medió efectos antiinflamatorios e inhibió las funciones de ciclooxigenasa e hidroperoxidasa (actividad anti-promoción); e indujo la diferenciación de células de leucemia promielocítica humana (actividad anti-progresión). Además, inhibió el desarrollo de lesiones preneoplásicas en glándulas mamarias de ratones tratadas con carcinógenos en cultivo e inhibió la tumorogénesis en un modelo de cáncer de piel en ratones. Estos datos sugieren que el resveratrol, un componente común de la dieta humana, merece ser investigado como un posible agente quimiopreventivo del cáncer en humanos.