Métodos de Producción para el Hialuronano

El hialuronano es un polisacárido con múltiples funciones en el cuerpo humano, participando en la creación de capas flexibles y protectoras en los tejidos y en muchas vías de señalización durante el desarrollo embrionario, la curación de heridas, la inflamación y el cáncer. El hialuronano es un componente importante de los ingredientes farmacéuticos activos para el tratamiento de, por ejemplo, la artritis y la osteoartritis, y su valor comercial supera con creces al de otros polisacáridos extracelulares microbianos. Tradicionalmente, el hialuronano se extrae de desechos animales, lo cual es un proceso bien establecido ahora. Sin embargo, la síntesis biotecnológica de biopolímeros ofrece una multitud de nuevas posibilidades. Por lo tanto, se ha aplicado la ingeniería genética/metabólica en el área de la síntesis a medida de hialuronano. Otro enfoque es la síntesis artificial controlada (in vitro) de hialuronano por medio de enzimas. La ventaja de utilizar la síntesis microbiana y enzimática para la producción de hialuronano es el procesamiento posterior más simple y un riesgo reducido de contaminación viral. En este documento se presenta una visión general de los diferentes métodos utilizados para producir hialuronano. Se hace hincapié en los avances logrados en el campo de la síntesis de hialuronano bioingeniería.