Lectinas unidas a rhamnosa de huevos de trucha arcoíris (Oncorhynchus mykiss) reconocen lipopolisacáridos bacterianos y ácido lipoteico

Se investigó la interacción entre bacterias y tres lectinas unidas a L-rhamnosa, denominadas STL1, STL2 y STL3, de huevos de trucha arcoíris (Oncorhynchus mykiss). Aunque los STL se unieron a la mayoría de las bacterias Gram-negativas y Gram-positivas, solo aglutinaron a Escherichia coli K-12 y Bacillus subtilis entre las bacterias probadas. La unión fue inhibida por L-rhamnosa. Los STL se unieron a diferentes serotipos de lipopolisacáridos (LPS), y mostraron actividades de unión mucho más altas a los LPS de tipo liso de Escherichia coli K-12 y Shigella flexneri 1A que a sus correspondientes LPS de tipo rugoso. Los STL también se unieron al ácido lipoteico (LTA) de Bacillus subtilis. Estos resultados indican que los STL se unieron a las bacterias al reconocer LPS o LTA en las superficies celulares.