La suplementación dietética con l-triptófano mejora la función de la barrera mucosa intestinal en lechones destetados: Implicación de la microbiota que metaboliza triptófano

El l-triptófano (Trp) es conocido por desempeñar un papel importante en la salud del intestino grueso. Sin embargo, el papel del Trp dietético en la barrera mucosa del intestino delgado y la microbiota sigue siendo poco entendido. El presente estudio se llevó a cabo con lechones destetados para abordar esta cuestión. Los lechones post-destete fueron alimentados durante 4 semanas con una dieta basada en maíz y torta de soja suplementada con 0 (Control), 0.1, 0.2 o 0.4% de Trp. La microbiota del intestino delgado y los aminoácidos séricos se analizaron mediante métodos de secuenciación de alto rendimiento basados en el gen 16S rRNA bacteriano y cromatografía líquida de alta resolución, respectivamente. Los niveles de ARNm para genes involucrados en la defensa del huésped y las abundancias de proteínas de unión estrecha en el yeyuno y duodeno se midieron mediante técnicas de PCR en tiempo real y Western blot, respectivamente. Las concentraciones de Trp en el suero de los lechones suplementados con Trp aumentaron de manera dependiente de la dosis. En comparación con el grupo control, la suplementación dietética con 0.2⁻0.4% de Trp redujo las abundancias de Clostridium sensu stricto y Streptococcus en el yeyuno, aumentó las abundancias de Lactobacillus y Clostridium XI (dos especies de bacterias que pueden metabolizar Trp) en el yeyuno, y aumentó las concentraciones de inmunoglobulina A secretoria (sIgA) así como los niveles de ARNm para β-defensinas porcinas 2 y 3 en los tejidos yeyunales. Además, la suplementación dietética con Trp activó la señalización del objetivo de la rapamicina en mamíferos e incrementó las abundancias de proteínas de unión estrecha (zonula occludens (ZO)-1, ZO-3 y claudina-1) en el yeyuno y duodeno. Sugerimos que las bacterias que metabolizan Trp en el intestino delgado de los cerdos destetados median principalmente los efectos beneficiosos del Trp dietético sobre su integridad mucosa, salud y función.