Revisión de la temperatura óptima, humedad y déficit de presión de vapor para la evaluación y control del microclima en el cultivo de tomate en invernadero: una revisión

Resumen La tecnología de invernaderos es una solución flexible para el cultivo sostenible de tomate (Lycopersicon esculentum Mill) durante todo el año, particularmente en regiones con condiciones climáticas adversas o con recursos y tierras limitadas. El conocimiento preciso sobre los requisitos de las plantas en diferentes etapas de crecimiento y bajo diversas condiciones de luz puede contribuir al diseño de estrategias de control adaptativas para una producción más rentable y competitiva. En este contexto, diferentes publicaciones científicas han recomendado diferentes valores de parámetros de microclima en las distintas etapas de crecimiento del tomate. Este artículo ofrece un resumen detallado de las temperaturas óptimas, marginales y fallidas del aire y de la zona de raíces, así como de la humedad relativa y el déficit de presión de vapor para el exitoso cultivo de tomate en invernaderos. Se incluyen representaciones gráficas del modelo de función de pertenencia para definir los grados de optimalidad de estos tres parámetros, con el objetivo de determinar cuán cerca está el microclima del invernadero de la condición óptima. También se han discutido varias restricciones de producción para destacar los efectos a corto y largo plazo de las condiciones adversas del microclima sobre la calidad y el rendimiento del tomate, que están asociados con interacciones entre parámetros subóptimos, el entorno del invernadero y las respuestas de crecimiento.