Exactitud del Autoinforme en la Detección de Disfunción del Gusto

Aunque se asume comúnmente que preguntas directas sobre el gusto pueden ser útiles para detectar trastornos del gusto, este estudio sugiere que no es el caso. Sin embargo, los pacientes que informan específicamente no tener problemas con la percepción del gusto generalmente no presentan disfunción del gusto. La dificultad para detectar problemas reales de sabor mediante ítems de cuestionarios enfocados probablemente refleja una combinación de factores. Estos incluyen la prevalencia relativamente baja de déficits del gusto en la población general y la tendencia de los pacientes a confundir la pérdida de las sensaciones de sabor relacionadas con la olfacción con déficits mediados por las papilas gustativas.