Diferencias a Nivel de Especie en Osmoprotegentes y Antioxidantes Contribuyen a la Tolerancia al Estrés de Plántulas de Quercus robur L. y Q. cerris L. Bajo Déficit Hídrico y Altas Temperaturas

El objetivo general de este trabajo fue comparar las respuestas a nivel foliar de diferentes componentes protectores ante el déficit hídrico y altas temperaturas en Quercus cerris L. y Quercus robur L. Se investigaron varios componentes bioquímicos del ajuste osmótico y del sistema antioxidante junto con los cambios en hormonas. Las plántulas de Q. cerris y Q. robur respondieron al déficit hídrico y altas temperaturas mediante: (1) activación de un patrón diferente de osmoregulación y mecanismos antioxidantes dependiendo de la especie y de la naturaleza del estrés; (2) regulación al alza de la síntesis de un osmoprotegente recientemente explorado, dimetilsulfoniopropionato (DMSP); (3) intercambio entre metabolitos; y (4) modulación de los niveles hormonales. Bajo déficit hídrico, Q. cerris tuvo una mayor capacidad antioxidante en comparación con Q. robur, que mostró una menor inversión en el sistema antioxidante. En ambas especies, la exposición a altas temperaturas inducía una fuerte capacidad de osmoregulación que parecía en gran medida conferida por DMSP en Q. cerris y por betaína de glicina en Q. robur. En conjunto, los compuestos más responsivos al estrés en cada especie fueron aquellos presentes a un nivel basal significativo en condiciones sin estrés. Nuestros resultados fueron discutidos en términos de preadaptación y patrones metabólicos inducidos por estrés, en relación con las características de tolerancia al estrés específicas de cada especie.