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Se probó un nuevo chicle (PTC) con la capacidad de liberar sustancias saborizantes durante un tiempo considerable para evaluar su capacidad de estimular la secreción de saliva. El chicle tiene un sabor suave y contiene edulcorantes no cariogénicos (xilitol y sorbitol). Se realizaron mediciones de la tasa de secreción de saliva y la fricción deslizante de la mucosa oral, así como evaluaciones subjetivas mediante escalas analógicas visuales en relación con la masticación y se compararon con las obtenidas al masticar un chicle disponible comercialmente (V6). El estudio fue un análisis comparativo aleatorizado, cruzado y con evaluación a ciegas. Ambos chicles estimularon la secreción de saliva y disminuyeron la fricción de la mucosa oral. El chicle PTC mostró consistentemente valores promedio más altos en la tasa de secreción de saliva y valores de fricción de la mucosa oral más bajos que el V6. La diferencia fue estadísticamente significativa para la tasa de secreción de saliva y más pronunciada después de 5-10 minutos de masticación. También hubo una diferencia estadísticamente significativa entre las evaluaciones subjetivas de V6 y PTC con respecto a la capacidad de estimulación de saliva y el sabor, a favor del chicle PTC.
Olsson et al. (Tue,) estudiaron esta cuestión.