Identificación y Cuantificación de Compuestos Estrogénicos en Papel Reciclado y Virgén para Uso Doméstico Determinado por un Cribado Estrogénico In Vitro en Levadura y Análisis Químico

El uso de papel reciclado para la fabricación de materiales en contacto con alimentos es generalizado, pero se conoce muy poco sobre la presencia de contaminantes potenciales en el papel. El propósito de este estudio fue evaluar la migración en el peor de los casos de compuestos activos estrogénicos utilizando extractos de papel para uso doméstico. Se obtuvieron veinte marcas diferentes de rollos de cocina, de las cuales nueve estaban hechas de papel reciclado y el resto de papel virgen, de tiendas minoristas. Los extractos de papel fueron sometidos a (a) determinación de la actividad estrogénica total utilizando un cribado estrogénico in vitro basado en células de levadura transfectadas de manera estable con el receptor estrogénico alfa humano y (b) análisis químico y cuantificación por GC/MS, GC/FTIR/MS, y GC/FID para la detección de una variedad de compuestos estrogénicos. Se observó una respuesta estrogénica marcada en nueve de los extractos, siete de los cuales estaban hechos de papel reciclado y dos de papel virgen. El análisis químico reveló que los extractos hechos de papel reciclado contenían niveles de bisfenol A que oscilaban entre 0.6 y 24 mg/kg de rollo de cocina, mientras que los extractos de papel virgen no contenían bisfenol A o solo cantidades despreciables. En contraste, el 4-tert-octilfenol, los 4-nonilfenoles y los ftalatos di-n-butilo y diisobutilo estaban presentes en diversos grados tanto en papel reciclado como en papel virgen sin una distribución preferible aparente entre los dos tipos de papel. La respuesta estrogénica de los dos extractos hechos de papel virgen parecía deberse parcialmente a la presencia del conservante parabeno propílico. Se detectó diisopropylnaftaleno, que resultó ser débilmente activo estrogénico in vitro (EC(50) = 53 microM), en cantidades menores en la mayoría de los extractos, siendo la mayor parte, que variaba entre 0.3 y 4.7 mg/kg de papel, encontrada en papel reciclado. Nuestros hallazgos de que los rollos de cocina reciclados contienen bisfenol A y otros xenoestrógenos pueden aplicarse a otros tipos de papel reciclado utilizados para el envasado de alimentos y enfatizan la importancia de identificar este y otros contaminantes en papel reciclado en general. Estos datos indican que el bisfenol A puede ser útil como un indicador de pureza para el papel reciclado.