RESUMEN El pescado es una fuente importante de alimento, sustento y cultura para millones de personas en todo el mundo. Sin embargo, los paradigmas de política, investigación y gestión pesquera no han reconocido a menudo el pescado como alimento. En cambio, el pescado se ve comúnmente como un recurso natural comercializado para el desarrollo económico y la pesca como un medio de subsistencia de último recurso. Sin embargo, en la investigación académica y en algunos círculos de política y gobernanza pesquera, la comprensión de la importancia del pescado como alimento está aumentando. Este documento explora cómo ha evolucionado la comprensión del pescado como alimento en la investigación, la política y la gobernanza. Muestra que el pescado se articula más comúnmente como alimento a través del marco de la seguridad alimentaria. Al resaltar las lagunas y limitaciones de los enfoques securitizados hacia los sistemas alimentarios acuáticos y la pesca, argumenta que una agenda de investigación crítica y sensible al poder necesita involucrarse mejor en los actuales debates y discursos sobre ‘pescado como alimento’. En general, este documento revisará nuestra comprensión del creciente impulso por conceptualizar el pescado como alimento en la política, la investigación y la gobernanza para identificar lagunas en nuestra comprensión y, por lo tanto, áreas potenciales futuras para la investigación.
Sophie Standen (Thu,) estudió esta cuestión.