Lipoproteína de baja densidad oxidada

La lipoproteína de baja densidad oxidada (Ox-LDL) ha sido estudiada durante más de 25 años. Se le han atribuido numerosas propiedades pro- y antiaterogénicas a la Ox-LDL. Sin embargo, la Ox-LDL no ha sido definida ni caracterizada, ya que sus componentes y composición cambian dependiendo de su fuente, método de preparación, almacenamiento y uso. Contiene derivados de ácidos grasos no oxidados y oxidados tanto en forma de éster como libres, sus productos de descomposición, colesterol y sus productos oxidativos, proteínas con aminoácidos oxidados y enlaces cruzados, y polipéptidos con diferentes grados de modificación covalente con productos de oxidación de lípidos, entre otros. Parece existir in vivo en alguna forma aún no completamente caracterizada. Hasta que se determinen su significado fisiopatológico, y cómo se genera in vivo, la naturaleza de su verdadera identidad será de interés solo clásico. En esta revisión, se discutirán sus componentes, sus acciones biológicas y métodos de preparación.