Inducción diferencial de las vías de NF-κB por Lactobacillus plantarum en el duodeno de humanos sanos con correlación a la tolerancia inmune

¿Cómo adquirimos la tolerancia inmune contra microorganismos alimentarios y bacterias comensales que constituyen la microbiota intestinal? Investigamos esto estimulando el sistema inmunológico de adultos con bacterias comensales Lactobacillus plantarum. Estudiamos las respuestas humanas in vivo a L. plantarum en un estudio cruzado aleatorizado, doble ciego y controlado con placebo. Adultos sanos ingestaron preparaciones de bacterias L. plantarum vivas y muertas por calor. Se tomaron biopsias de la mucosa duodenal intestinal y se analizaron los perfiles de expresión alterados utilizando microarreglos de genoma completo y reconstrucciones de vías biológicas. Los perfiles de expresión de la mucosa humana mostraron diferencias sorprendentes en la modulación de las vías dependientes de NF-kappaB, notablemente después del consumo de bacterias L. plantarum vivas en diferentes fases de crecimiento. Nuestro estudio in vivo identificó patrones de expresión génica mucosa y vías celulares que se correlacionaron con el establecimiento de la tolerancia inmune en adultos sanos.