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La inseguridad alimentaria es un problema de salud pública. La información sobre cómo las culturas perciben la experiencia de una crisis financiera y la consiguiente inseguridad alimentaria es limitada. Nuestro propósito en este estudio fue entender cómo las familias pobres que residen en barrios bajos urbanos en Tailandia perciben su situación alimentaria. Se realizaron entrevistas con 30 mujeres de entre 20 y 65 años que eran proveedoras de alimentos del hogar. El análisis de contenido reveló tres temas: experimentar cambios, ser vulnerables a no tener suficiente comida y recibir apoyo. Se deben realizar cambios en las políticas para abordar el acceso a servicios sociales y de salud y el desarrollo de programas de bienestar adicionales para lograr la seguridad alimentaria.
Piaseu et al. (Sun,) estudiaron esta cuestión.