Más que sabor: Efectos de la evaluación cognitiva del visitante en la satisfacción completa del turismo vinícola

RESUMEN El turismo vinícola está ganando popularidad a medida que los visitantes buscan experiencias únicas. Este estudio investigó los efectos de factores tangibles e intangibles en la satisfacción de los visitantes con el turismo vinícola. La cancelación gratuita, el soporte multilingüe, los guías turísticos, los animales de servicio, las tarifas de degustación y los refrigerios afectaron positivamente la satisfacción, mientras que las medidas de COVID‐19, los grupos más grandes y más degustaciones tuvieron impactos negativos. Las emociones positivas en las reseñas se correlacionaron con una mayor satisfacción, mientras que las emociones negativas la disminuyeron. La investigación contribuye a comprender el turismo vinícola y proporciona información para que los operadores mejoren la satisfacción y reformen la industria después de la pandemia.