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De 20 aminoácidos medidos, la alanina es el principal aminoácido liberado por el músculo del antebrazo del hombre, de acuerdo con que es el principal aminoácido extraído por el hígado para la gluconeogénesis. Esto ocurre tanto en el estado postabsortivo como después de 4 a 6 semanas de inanición, cuando la liberación total de aminoácidos está notablemente disminuida.
Felig et al. (Fri,) estudiaron esta cuestión.
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