¡A brindar! La influencia de la elongación en el volumen de vertido y consumo

Aunque los efectos de las formas en las percepciones de área se han investigado ampliamente, replicamos, extendemos y generalizamos uno de los pocos estudios que relacionan los efectos de las formas con los volúmenes de consumo (Raghubir y Krishna 1999). Mientras que Raghubir y Krishna demuestran el efecto de la elongación de las bebidas vertidas previamente en el volumen de consumo, hacemos que las personas sirvan sus propias bebidas en una serie de experimentos de campo controlados. Dos experimentos en cafeterías muestran que tanto los niños como los adultos vierten y consumen más jugo cuando se les da un vaso corto y ancho en comparación con aquellos que reciben un vaso alto y esbelto, pero perciben lo contrario. Concluimos que la elongación de los vasos influye negativamente en el volumen de consumo en un contexto de porción única. Un tercer experimento de campo potencialmente relevante para políticas, llevado a cabo con bartenders de Filadelfia y licores, muestra que el efecto de la elongación se modera pero no se elimina con la experiencia de vertido. Copyright 2003 por la Universidad de Chicago.