El Camino de la Indicaciones Geográficas hacia la Sostenibilidad: Un Marco para Evaluar y Monitorear las Contribuciones de las Indicaciones Geográficas a la Sostenibilidad a través de un Proceso Participativo

Las Indicaciones Geográficas (IG) son consideradas ampliamente como herramientas para contribuir a la sostenibilidad (La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura—FAO, 2009; 2017), si se establecen y gestionan bien. Si bien la literatura puede no estar siempre de acuerdo sobre los efectos positivos de las IG en todas las dimensiones de la sostenibilidad (por ejemplo, económica, social y ambiental), hay evidencia de que involucrar a los productores de IG en una estrategia de sostenibilidad puede maximizar su contribución a diferentes componentes del desarrollo sostenible. La FAO y oriGIn desarrollaron la estrategia de sostenibilidad para IG (SSGI) para apoyar a los productores de IG y sus asociaciones para que pudieran participar en un enfoque basado en el lugar y participativo con el fin de generar avances y resultados concretos. Este documento presenta una investigación original para construir tanto un marco como una base de datos para la selección y uso de indicadores de sostenibilidad relevantes para las IG. Varios principios de SSGI han guiado el trabajo a lo largo de un proceso iterativo para revisar, seleccionar y mejorar indicadores relevantes, mientras que la Evaluación de la Sostenibilidad de la Alimentación y la Agricultura (SAFA) ha proporcionado la estructura para alinearse con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) y otros marcos de sostenibilidad ampliamente utilizados y reconocidos. Como resultado de este trabajo, se ha caracterizado una base de datos de 372 indicadores de sostenibilidad robustos que son relevantes para las IG, para facilitar su uso por parte de los profesionales. La discusión destaca la importancia del enfoque basado en el lugar y del proceso participativo e inclusivo que representa la clave para empoderar y la capacidad de desarrollar alianzas. También se enfoca en la acción y la necesidad de fortalecer tanto la comunicación interna como externa.