Aumento del antojo de carbohidratos en pacientes con diabetes mellitus tipo 2 mal controlada

OBJETIVOS: Aunque la hiperfagia es una manifestación común de la diabetes mellitus, los datos sobre los antojos de comida en pacientes con diabetes son limitados. Este estudio comparó los antojos de comida en pacientes con diabetes mellitus tipo 2 y un grupo de control sin diabetes. MÉTODOS: Un total de 210 sujetos (105 con diabetes tipo 2 y 105 sujetos de control emparejados por edad, sexo e IMC) participaron en dos encuestas de antojos de comida. Las encuestas fueron las siguientes: el Cuestionario General de Antojos de Comida--Rasgo, que evalúa el rasgo general de antojos de comida; y el Cuestionario de Antojos de Comida--Estado, que evalúa el estado de antojos de comida o deseo actual de alimentos altos en carbohidratos o grasas en respuesta a imágenes de comida. Se administraron encuestas de seguimiento del Cuestionario de Antojos de Comida--Estado aproximadamente 3 meses después a los sujetos con diabetes. Se analizaron los resultados de las encuestas para evaluar las relaciones entre los antojos de comida y el control glucémico. RESULTADOS: Las puntuaciones del Cuestionario General de Antojos de Comida--Rasgo en el grupo con diabetes tipo 2 y el grupo de control no fueron significativamente diferentes. El grupo con diabetes tipo 2 tenía puntuaciones de antojo de carbohidratos más altas, pero puntuaciones de antojo de grasa más bajas que el grupo de control. Las puntuaciones de antojo de carbohidratos en sujetos con diabetes se correlacionaron positivamente con HbA(1c). En las encuestas de seguimiento, las puntuaciones de antojo de carbohidratos disminuyeron en pacientes con un mejor control glucémico. CONCLUSIONES: Las encuestas mostraron que los pacientes con diabetes tipo 2 tenían antojos de carbohidratos más altos y antojos de grasa más bajos que el grupo de control emparejado por edad, sexo e IMC. El antojo de carbohidratos en pacientes con diabetes se asoció con un mal control glucémico.