La miel y sus compuestos fenólicos como una medicina natural efectiva para las enfermedades cardiovasculares en los humanos?

Es probablemente el primer edulcorante natural jamás descubierto, y actualmente se utiliza como un suplemento alimenticio nutritivo y agente medicinal. El objetivo de la presente mini-revisión es resumir y actualizar el conocimiento actual sobre el papel de la miel en las enfermedades cardiovasculares (ECVs) basado en diversos modelos experimentales. También describe el papel de sus compuestos fenólicos en el tratamiento de ECVs. Muchos de estos compuestos fenólicos y flavonoides, incluyendo quercetina, kaempferol, apigenina y ácido cafeico, tienen potencial antioxidante y anti-plaquetario, y por lo tanto pueden mejorar las enfermedades cardiovasculares (ECVs) a través de varios mecanismos, como disminuir el estrés oxidativo e inhibir la activación de plaquetas sanguíneas. Sin embargo, dado que el contenido fenólico de un tipo particular de miel no siempre se conoce, puede ser difícil determinar si los efectos observados en el sistema cardiovascular humano pueden estar asociados con el consumo de miel o sus componentes. Por lo tanto, se necesitan más experimentos en esta área.