Aplicando una Teoría Extendida del Comportamiento Planificado para Sostener un Restaurante en el Paisaje

Este artículo extendió la teoría del comportamiento planificado (ETPB) para examinar los antecedentes de la intención de comportamiento del consumidor con el fin de explorar los factores sostenibles de un restaurante en el paisaje. Siguiendo la teoría del comportamiento planificado (TPB) y la literatura relacionada sobre percepción y preferencia del paisaje, inicialmente desarrollamos una lista preliminar de ítems, y después de la revisión de expertos y la prueba piloto, empleamos una medida de 33 ítems bajo una estructura de cinco factores y recopilamos un total de 395 cuestionarios válidos. Los resultados empíricos muestran que la percepción y preferencia del paisaje (LP&P), la actitud (AT), la norma subjetiva (SN) y el control del comportamiento percibido (PBC) tienen impactos positivos, entre los cuales LP&P tiene el impacto más significativamente positivo en la intención de comportamiento del consumidor. Así, ETPB contribuye al modelo de toma de decisiones de los restaurantes en el paisaje. Por último, discutimos las implicaciones gerenciales y las direcciones para futuras investigaciones.