Oxidación de glucosa, acetoacetato y palmitato en tejidos cerebrales de ratas normales y cetóticas

Se estudió el efecto de la adición de acetoacetato o ácidos grasos sobre la oxidación de glucosa, y viceversa, en tejidos cerebrales de ratas. Los resultados sugirieron que el acetoacetato reduce la oxidación de glucosa en el cerebro de ratas, pero solo ligeramente. La ketosis inducida por el hambre o la alimentación con grasas tuvo poco efecto sobre esta acción de conservación. El acetoacetato parecía disminuir la oxidación de glucosa, al menos en parte, desviando una mayor porción de la glucosa a lactato. El consumo de oxígeno fue esencialmente el mismo en los tejidos preparados de ratas normales o cetóticas. La adición de glucosa al medio que contenía acetoacetato aumentó el consumo de oxígeno y la oxidación de acetoacetato en igual medida. En contraste, la oxidación de palmitato se redujo cuando se añadió glucosa al medio. Estos estudios in vitro indican que la glucosa es el sustrato preferido para la producción de energía en el cerebro de ratas tanto en estados normales como cetóticos.