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Este artículo modela los determinantes de la desnutrición en edad preescolar en África utilizando las Encuestas de Salud Demográfica. Al examinar las diferencias en el impacto de la educación de la madre y del padre en la nutrición de niños y niñas, extraemos inferencias de nuestras ecuaciones en forma reducida sobre la existencia de preferencias no unificadas. En un marco de negociación, las mujeres con más educación pueden ganar más, lo que mejora su posición de respaldo. Así, probamos si la educación de la madre tiene un impacto mayor en la nutrición de las hijas que en la de los hijos, y si la educación del padre favorece la nutrición de los hijos. Usando criterios de prueba clásicos, generalmente encontramos que las preferencias de los padres difieren con respecto a la salud de niños y niñas.
Sahn et al. (Tue,) estudiaron esta cuestión.