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La obesidad infantil representa un grave problema de salud pública y este estudio evalúa la efectividad de una intervención educativa de 6 meses sobre el estilo de vida, la adecuación de nutrientes y la calidad de la dieta en el entorno escolar para mejorar el conocimiento y el comportamiento de los niños de educación primaria respecto a los hábitos alimentarios correctos. La estrategia se implementó durante un período de 6 meses y los participantes fueron asignados aleatoriamente al grupo de intervención (n = 200) o al grupo de no intervención (grupo de control, n = 197). Los participantes tuvieron un índice de masa corporal medio de 18.3 ± 2.7 kg/m² y su variación en el grupo de intervención (−2.7 ± 0.5 kg/m²) fue significativamente diferente de la del grupo de control (3.41 ± 0.8 kg/m²). En el grupo experimental, hubo diferencias significativas entre la proporción de niños que estaban con sobrepeso, bajo peso, peso normal u obesos antes y después de la intervención (p < 0.05). Los mejores resultados se vieron en el sexo femenino, y después de la intervención, no hubo más niñas con obesidad. Además, hubo efectos significativos de reducción de la circunferencia de la cintura en el grupo de intervención en comparación con el grupo de control (p < 0.05). Finalmente, muchos de los niños participantes adquirieron hábitos alimenticios saludables. Por lo tanto, los resultados cuantitativos obtenidos sugieren que un programa de intervención escolar representa una estrategia efectiva para prevenir y mejorar el problema del sobrepeso y la obesidad infantil.
Marsigliante et al. (Thu,) estudiaron esta cuestión.