Orientación emprendedora en empresas familiares: el caso de la industria de la hospitalidad

La investigación muestra cada vez más interés en los motivos y características de los emprendedores en la industria del turismo y la hospitalidad. Las pequeñas y medianas empresas familiares dominan esta industria. Aprendiendo del concepto de orientación emprendedora y la investigación sobre empresas familiares, este estudio exploratorio tiene como objetivo analizar los comportamientos emprendedores y su efecto en el rendimiento según lo perciben los propietarios-gerentes de negocios familiares de hospitalidad. Los autores realizan entrevistas narrativas en profundidad para entender el significado que los gerentes dan al emprendimiento y al rendimiento, y discuten los resultados a la luz de la literatura existente sobre emprendimiento. Los resultados indican que las empresas familiares en hospitalidad y turismo son peculiares, y su integración en los destinos y regiones define su comportamiento emprendedor en contraste con la definición de emprendimiento orientado al crecimiento de Schumpeter.