Los puntos clave no están disponibles para este artículo en este momento.
Las bajas temperaturas suponen desafíos extremos para los cultivos, causando impactos económicos significativos. Las heladas son responsables de más del 30% de las pérdidas de cultivos asegurados relacionadas con el clima en algunas jurisdicciones de clima templado, pero son particularmente devastadoras para pequeñas explotaciones y comunidades que dependen de una cosecha abundante. Las bajas temperaturas también se acompañan con frecuencia de otros estrés abióticos y bióticos, incluyendo ataques de patógenos. Algunos patógenos tienen óptimos de temperatura por debajo de cero, mientras que otros aprovechan las bajas temperaturas para promover la congelación a altas temperaturas bajo cero mediante proteínas nucleantes de hielo para acceder a nutrientes intracelulares. Para sobrevivir a las bajas temperaturas y los riesgos asociados, varias especies de plantas han evolucionado redes de señalización complejas e intrincadas, mecanismos moleculares y cambios fisiológicos, además de relaciones simbióticas con la microbiota. Mejorar la supervivencia a bajas temperaturas y la tolerancia a la congelación inducida por patógenos en cultivos agrícolas significativos y susceptibles al frío es un área de investigación atractiva con un inmenso valor traducible a todos los aspectos de la sociedad. Esta área de investigación será particularmente importante en nuestro futuro cercano a medida que el cambio climático aumenta la imprevisibilidad de las heladas, especialmente en primavera y otoño. En este contexto, la población mundial sigue creciendo mientras que la tierra cultivable permanece finita y la desigualdad de riqueza agrava la pobreza alimentaria. En esta revisión, examinamos (i) el estrés por bajas temperaturas, (ii) las respuestas de aclimatación al frío, particularmente en cultivos, (iii) proteínas anticongelantes y (iv) patógenos asociados a las heladas. Por último, sugerimos enfoques integrados para mejorar la tolerancia de los cultivos a las heladas.
Juurakko et al. (Jue,) estudiaron esta cuestión.