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Sorghum bicolor (L.) Moench es un cultivo alimentario de múltiples propósitos que se encuentra entre los cinco principales cultivos de cereales en el mundo y se utiliza como fuente de alimento, forraje, piensos y combustible. El género Sorghum consiste en 26 especies diversas. El sorgo cultivado se derivó del progenitor salvaje S. bicolor subsp. verticilliflorum, que se distribuye comúnmente en África. La evidencia arqueológica ha identificado regiones en Sudán, Etiopía y África Occidental como centros de origen del sorgo, con evidencia de más de un evento de domesticación. La taxonomía del género no está completamente resuelta, con clasificaciones alternativas que deben resolverse mediante un análisis molecular adicional. El sorgo es conocido como
Ananda et al. (Fri,) studied this question.
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