Resumen para legos: La harina de soya es una de las principales fuentes de proteína de origen vegetal utilizadas en las dietas porcinas. Con los recientes incentivos del Renewable Fuel Standard Program, se prevé un aumento en la producción de aceite de soya; por lo tanto, se especula que los coproductos como la harina de soya aumentarán y tendrán una reducción considerable en el precio. Esto permitiría a los nutricionistas porcinos incluir harina de soya en cantidades mayores a las habituales. Este estudio fue diseñado para investigar los efectos del aumento de los niveles de harina de soya en diferentes fases de producción (transición tardía, crecimiento y finalización tardía) y estrategias de formulación (con y sin inclusión de granos secos de destilería con solubles de maíz). En cerdos en transición tardía, el rendimiento del crecimiento se redujo en los cerdos de 10 kg a medida que aumentó la harina de soya; sin embargo, se observó un efecto mínimo en cerdos de 13 kg. Para las fases de crecimiento y finalización, se puede utilizar al menos un 33.4 y un 23.2% de harina de soya, respectivamente, sin comprometer el rendimiento del crecimiento ni las características de la canal. Estos resultados esclarecen la oportunidad de formular dietas para cerdos con niveles altos de SBM si es económicamente viable.
Faccin et al. (Thu,) estudiaron esta cuestión.