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Se han observado los efectos piezoeléctricos directos e inversos en el tendón de Aquiles de buey y caballo, que consiste en fibras de colágeno en las que las moléculas de colágeno están altamente orientadas y cristalizadas. La matriz de la constante piezoeléctrica es concordante con la derivada para un sistema de cristalitos de colágeno orientado unidimensionalmente con simetría hexagonal. La magnitud de la constante piezoeléctrica es: - d 14 = d 25 = 8.0×10 -8 , d 15 = d 24 = 4.2×10 -8 , d 31 = d 32 = 0.26×10 -8 , d 33 = 0.2×10 -8 c.g.s.e.s.u. respectivamente, que son los valores más grandes observados en los polímeros cristalinos. Se supone que el origen del efecto se debe a la polarización o desplazamiento de los enlaces de hidrógeno que se forman en las cadenas polipeptídicas de los cristales de colágeno. Se puede usar la hoja delgada del tendón como un transductor electromecánico.
Fukada et al. (Sat,) estudiaron esta cuestión.