Legumbres dietéticas, saciedad e ingesta de alimentos: Una revisión sistemática y un metaanálisis de ensayos de alimentación aguda

OBJETIVO: Evaluar el efecto de las legumbres dietéticas (frijoles, guisantes, garbanzos, lentejas) sobre la saciedad aguda y la ingesta de alimentos en la segunda comida, se llevó a cabo una revisión sistemática y un metaanálisis. MÉTODOS: Se buscaron en MEDLINE, EMBASE, CINAHL y el Registro Cochrane (hasta el 6 de mayo de 2013) ensayos controlados agudos que examinaran el efecto de las legumbres dietéticas sobre la saciedad posprandial o la ingesta de alimentos en la segunda comida en comparación con controles isocáloricos. Dos revisores independientes extrajeron datos y evaluaron la calidad metodológica y el riesgo de sesgo. Los datos fueron agrupados por modelos de efectos aleatorios de varianza inversa genérica y expresados como razón de medias (RoMs) para saciedad y diferencias medias (MDs) para la ingesta de alimentos de la segunda comida, con intervalos de confianza del 95% (95% CIs). Se evaluó la heterogeneidad (estadística Q) y se cuantificó (estadística I(2)). Registro del protocolo: identificador clinicaltrials.gov, NCT01605422. RESULTADOS: Nueve ensayos cumplieron con los criterios de elegibilidad. Las legumbres dietéticas produjeron un área incremental bajo la curva de saciedad (IAUC) un 31% mayor (RoM = 1.31, 95% CI: 1.09 a 1.58, P = 0.004; Phet = 0.96; I(2) = 0%) sin afectar la ingesta en la segunda comida (MD = -19.94, 95% CI: -75-35, P = 0.48; Phet = 0.01; I(2) = 63%). Nuestros datos están limitados por los pequeños tamaños de muestra, las características limitadas de los participantes y una heterogeneidad significativa no explicada entre los ensayos disponibles. CONCLUSIONES: Los análisis agrupados muestran que las legumbres dietéticas contribuyen a la saciedad aguda pero no a la ingesta en la segunda comida.