दूध देने वाले मवेशियों के लिए चारे उत्पादन के अनुकूलन प्रणाली के आधार

रूसी कृषि जटिल के विकास का विश्लेषण यह दर्शाता है कि पोल्ट्री, सूअर का मांस और अंडे जैसे खाद्य उत्पादों का उत्पादन बढ़ रहा है, हालाँकि दूध और दूध उत्पादों द्वारा जनसंख्या की आपूर्ति में 15% की कमी बनी हुई है। उत्पादन की मात्रा बढ़ाने और खाद्य स्वतंत्रता सुनिश्चित करने के लिए चारे के आधार में सुधार करना आवश्यक है और सबसे पहले, उच्च उत्पादकता वाले दूध देने वाले मवेशियों के लिए गुणात्मक थोक और संकुचित चारे तैयार करना आवश्यक है। फेडरल विलियम्स रिसर्च सेंटर के वैज्ञानिक शोधकर्ताओं ने जीवित पौधों की घासों के हिस्से को बढ़ाते हुए फसल चक्र संरचना के अनुकूलन के लिए; चारे उत्पादन की संसाधन-सेविंग तकनीकों का उपयोग; खेत से जानवरों के फीडर तक हर चरण पर चारे की गुणवत्ता की निगरानी की है। दूध देने वाले मवेशियों की उत्पादकता बढ़ने के साथ चारे की गुणवत्ता, पोषणात्मक मूल्य और सुरक्षा की आवश्यकताएँ बढ़ती जा रही हैं। ये पैरामीटर राज्य मानकीकरण प्रणाली द्वारा विनियमित हैं। वर्तमान समय में, विलियम्स रिसर्च सेंटर में चारे उत्पादन पर तकनीकी समिति द्वारा थोक चारे और चारे अनाज पर 33 राज्य मानक विकसित किए गए हैं। ये चारे 1 और 2 गुणवत्ता श्रेणियों के साथ 9.5–10.0 मेगाजूल का ऊर्जा मान और 15% से कम प्रोटीन सामग्री के साथ होना चाहिए। हमारे देश में चारे उत्पादन की अनुकूलन प्रणाली के कार्यान्वयन से इसकी कुल उत्पादन मात्रा के 85% तक गुणात्मक थोक चारे तैयारी में वृद्धि करने में सहायता मिलेगी, जिससे डेयरी उद्योग की प्रतिस्पर्धा और लाभप्रदता सुनिश्चित होगी।