वैश्विक कृषि में कार्बन उत्सर्जन तीव्रता में हाल ही में ठहराव आया है

लगभग 180 देशों और क्षेत्रों के लिए वैश्विक डेटा और 170 खाद्य/चारा प्रकारों का उपयोग करते हुए, जो मुख्य रूप से FAOSTAT से प्राप्त किया गया है, हमने पिछले छह दशकों में ग्रीनहाउस गैस (GHG) उत्सर्जन तीव्रता (GHG i) (प्रोटीन उत्पादन प्रति किलोग्राम CO2eq) में बदलाव का व्यवस्थित विश्लेषण किया है। हमने पाया कि, बड़े भौगोलिक विविधता के साथ, उत्सर्जन तीव्रता 1961 से 2019 के बीच लगभग दो-तिहाई घट गई, मुख्यतः प्रारंभिक वर्षों में कृषि उत्पादकता में सुधार के कारण। हालांकि, पिछले दशक में, उत्सर्जन तीव्रता ठहर गई है, और कुछ देशों में तो इसमें वृद्धि भी हुई है, जो पशुधन उत्पादन में तेजी से वृद्धि और भूमि उपयोग परिवर्तन के कारण है। देशों के बीच अंतिम उत्पादित प्रोटीन के व्यापार ने संभवतः वैश्विक GHG i को कम किया है, विशेष रूप से उन देशों के लिए जो उच्च GHG i के साथ शुद्ध आयातक होते हैं, जैसे कि कई अफ्रीकी और दक्षिण एशियाई देश। कुल मिलाकर, भविष्य में उत्सर्जन तीव्रता में निरंतर गिरावट उन देशों पर निर्भर करती है जिनकी उत्सर्जन तीव्रता अधिक है ताकि वे कृषि उत्पादकता को बढ़ाएं और भूमि उपयोग परिवर्तन को कम करें। कम उत्सर्जन तीव्रता वाले देशों को पशुधन उत्पादन को कम करना चाहिए और कृषि उत्पादों के मुक्त व्यापार को बढ़ावा देना चाहिए और व्यापार की अनुकूलता में सुधार करना चाहिए।