नियंत्रित उच्च रक्तचाप वाले मूल अमेरिकियों के लिए हृदय-सुरक्षित खाद्य बॉक्स हस्तक्षेप का पायलट अध्ययन: चिकासॉ हेल्दी ईटिंग एनवायरनमेंट्स रिसर्च स्टडी से विधियाँ और परिणाम

हमने नियंत्रित उच्च रक्तचाप वाले चिकासॉ राष्ट्र के वयस्कों में रक्तचाप (BP), खाद्य सुरक्षा और शरीर द्रव्यमान सूचकांक (BMI) में सुधार के लिए एक सांस्कृतिक रूप से अनुकूलित खाद्य बॉक्स हस्तक्षेप की स्वीकार्यता और व्यावहारिकता का मूल्यांकन करने का प्रयास किया। चिकासॉ हेल्दी ईटिंग एनवायरनमेंट्स रिसर्च स्टडी (CHEERS) के तहत, हमने चार जनजातीय समुदायों (दो हस्तक्षेप, दो नियंत्रण) में एक समूह यादृच्छिक पायलट अध्ययन आयोजित किया। हस्तक्षेप समुदायों में प्रतिभागियों को छह हृदय-सुरक्षित खाद्य बॉक्स मिले, जो पारंपरिक चिकासॉ आहार और वर्तमान खाद्य संदर्भ के अनुरूप थे। परिणामों को 6 महीनों में मापा गया। हमने 262 प्रतिभागियों को शामिल किया, और 204 को मुख्य वेरिएबल्स पर पूर्ण डेटा के साथ विश्लेषण में शामिल किया गया। खाद्य बॉक्स बहुत लोकप्रिय थे, और हम फॉलोअप डेटा संग्रह के लिए उच्च प्रतिधारण हासिल करने में सफल रहे। हस्तक्षेप समुदाय के प्रतिभागियों का औसत सिस्टोलिक BP नियंत्रण प्रतिभागियों की तुलना में 2.6 मिमी Hg कम था और आहार की गुणवत्ता और BMI में सुधार हुआ, हालांकि, पायलट अध्ययन के लिए अपेक्षित रूप से, अंतर सांख्यिकीय रूप से महत्वपूर्ण नहीं थे। सांस्कृतिक रूप से अनुकूलित आहार हस्तक्षेप और यादृच्छिक परीक्षण अध्ययन डिजाइन नियंत्रण उच्च रक्तचाप वाले चिकासॉ राष्ट्र के वयस्कों के लिए स्वीकार्य और व्यावहारिक थे। हमारे निष्कर्ष जनजातीय खाद्य बैंकों के सहयोग के मूल्य का समर्थन करते हैं जो मूल अमेरिकी समुदायों में खाद्य असुरक्षा और उच्च रक्तचाप से संबंधित विषमताओं को कम करने के लिए एक संभावित दृष्टिकोण हो सकता है।