प्रीस्कूल बच्चों को उत्साही खाने की आदत से खिलाने के अनुभवों और चुनौतियों की समीक्षा

उत्साही खाने की आदतें, जिसमें भोजन संकेतों के प्रति अधिक संवेदनशीलता और भावनात्मक अधिक खाने की आदत शामिल हैं, बच्चों के अधिक वजन और मोटापे से जुड़ी हुई हैं। माता-पिता के खिलाने के तरीके बच्चे के भोजन वातावरण के संशोधित घटक होते हैं और उत्साही खाने की आदत वाले बच्चों के माता-पिता का समर्थन करने के लिए अनुकूलित हस्तक्षेपों में व्यवहार परिवर्तन के लिए महत्वपूर्ण चालक हो सकते हैं। हालाँकि, इस संदर्भ में माता-पिता के अनुभवों की जांच करने के लिए अनुसंधान की कमी है। इस अध्ययन का उद्देश्य उत्साही खाने की आदत वाले बच्चों को खिलाने के संदर्भ में माता-पिता के अनुभवों का अन्वेषण करना और इस संदर्भ में अनुभव की गई किसी भी चुनौती को समझना था। एक प्रीस्कूल बच्चे (3-5 वर्ष) के माता-पिता (N=15) के साथ अर्ध-संरचित साक्षात्कार में उत्साही खाने की आदत प्रफाइल होने के कारण यह पता चला कि बच्चों का उत्साही खाना कैसे प्रकट होता है, उत्साही खाने को प्रबंधित करने के लिए उपयोग की जाने वाली माता-पिता की खाने की प्रथाएँ, और इन रणनीतियों की प्रभावशीलता का अनुमान कैसे लगाया जाता है। डेटा का विश्लेषण परावर्तक थीमेटिक विश्लेषण के माध्यम से किया गया। चार मुख्य विषय उत्पन्न हुए। विषय एक, 'क्या उन्हें कीड़े हैं? बच्चों की अतृप्त भूख', माता-पिता के द्वारा उत्साही खाने के व्यवहार के जटिल तरीकों की व्याख्या को दर्शाता है। विषय दो, 'मातृत्व एक कर्तव्य के रूप में', दर्शाता है कि माता-पिता के द्वारा अनुभव किए गए उत्तरदायित्व उनके खाने के तरीकों को कैसे आकार देते हैं। विषय तीन, 'आजीवन आदतें', दर्शाता है कि माता-पिता स्वास्थ्यवर्धक भोजन के साथ बच्चों के संबंध को समर्थन देने के लिए उत्तरदायी खाने के तरीकों का उपयोग करते हैं। विषय चार, 'युद्ध को चुनना', बच्चों के उत्साही खाने का प्रबंधन करने के लिए सामान्यतः प्रयुक्त संरचना- और बल आधारित खाने की रणनीतियों को दर्शाता है। यह नवोन्मेषी अध्ययन बच्चों के उत्साही खाने के व्यवहार के प्रकट होने के जटिल तरीकों और इन व्यवहारों के प्रबंधन के लिए उपयोग किए गए रणनीतिक और रचनात्मक माता-पिता के खाने के तरीकों की गहन समझ प्रदान करता है। ऐसे निष्कर्ष भविष्य में माता-पिता/देखभाल करने वालों के लिए समर्थन संसाधनों के विकास को सूचित करने के लिए मूल्यवान हैं ताकि वे अपने बच्चों के उत्साही खाने के व्यवहार को स्वस्थ भोजन के साथ एक अच्छे संबंध विकसित करने में मदद कर सकें।