बाह्य मेलेटोनिन से अनानास की परिपक्वता में देरी और बाद की भंडारण के दौरान गुणवत्ता बनाए रखना

Key Points

• बाह्य मेलेटोनिन से उपचारित अनानास में परिपक्वता में देरी हुई, जिससे भंडारण के दौरान कुल गुणवत्ता में सुधार हुआ।
• मेलेटोनिन के उपयोग ने दृढ़ता बनाए रखी और खराबी को कम किया, 14 दिनों के बाद फल की उपस्थिति में महत्वपूर्ण सुधार के साथ।
• अवलोकनात्मक विश्लेषण ने उन अनानास का मूल्यांकन किया जो नियंत्रित परिस्थितियों में संग्रहीत किए गए थे, जहाँ भंडारण से पहले मेलेटोनिन का उपयोग किया गया था।
• यह तकनीक शेल्फ लाइफ बढ़ाने का एक संभावित तरीका प्रदान कर सकती है; आगे के अध्ययन की आवश्यकता है।