चावल के भूसे से एंबेडेड किण्वन और शोषण प्रणाली का उपयोग करके लैक्टिक एसिड का उत्पादन और शुद्धिकरण

यह अध्ययन चावल के भूसे से एल-लैक्टिक एसिड के उत्पादन के लिए एक सतत प्रक्रिया प्रस्तुत करता है, जो एक प्रचुर कृषि अपशिष्ट है। चावल के भूसे को पतले एसिड प्रीट्रीटमेंट के अधीन किया गया, इसके बाद सेलूलोज़ को ग्लूकोज में परिवर्तित करने के लिए एंजाइमेटिक हाइड्रोलिसिस किया गया, जिसे बाद में लैक्टिक एसिड बनाने के लिए किण्वित किया गया। उच्च सेल घनत्व किण्वन के दौरान इन सिचु लैक्टिक एसिड को हटाने के लिए एक अंतर्निहित प्रक्रिया का अध्ययन किया गया, जिसमें गैर-sterile रेजिन का उपयोग किया गया। रेजिन के शोषण गुणों का अध्ययन करने और किण्वन शरबत में उपस्थित अशुद्धियों के रेजिन प्रदर्शन पर प्रभाव का मूल्यांकन करने के लिए एक व्यवस्थित दृष्टिकोण अपनाया गया ताकि डाउनस्ट्रीम प्रसंस्करण में लैक्टिक एसिड की उपज और शुद्धता में सुधार किया जा सके। कुल प्रक्रिया की उपज 77% और शुद्धता 89% प्राप्त की गई, जो पारंपरिक pH रणनीतियों की तुलना में 39% सुधार को दर्शाती है, जबकि पारंपरिक अनुप्रवृत्त विधियों की तुलना में लवण उत्पादन में 94% की कमी आई और उत्पादकता 1.19 ग्रा/(L घंटा) थी, जो हाल के साहित्य के मानों 0.329–0.430 ग्रा/(L घंटा) से श्रेष्ठ है।