यूरोपीय संघ के कृषि मिट्टियों में भारी धातुएँ और खाद्य सुरक्षा पर उनके प्रभाव

मिट्टी खाद्य सुरक्षा में एक केंद्रीय भूमिका निभाती है क्योंकि यह खाद्य श्रृंखला की जड़ों पर खाद्य और चारे की संभावित संरचना को निर्धारित करती है। हालाँकि, मानव स्वास्थ्य पर हानिकारक तत्वों के प्रसार के माध्यम से मिट्टी के संसाधनों की गुणवत्ता को परिभाषित करने वाली सूचनाओं की कमी के कारण यूरोप में इसकी अच्छी विस्तृत और विश्वसनीय अध्ययन नहीं हुआ है। यूरोपीय संघ की पहली सामंजस्यपूर्ण शीर्ष मिट्टी के नमूने लेने और संगठित विश्लेषणात्मक प्रक्रिया ने लगभग 22,000 स्थलों से ट्रेस तत्वों के माप को उत्पन्न किया। इस अद्वितीय सूचना संग्रह ने भारी धातुओं, जिन्हें धातु(लोइड) के रूप में भी जाना जाता है, जैसे As, Cd, Cr, Cu, Hg, Pb, Zn, Sb, Co, और Ni की सांद्रता पर एक विश्वसनीय अवलोकन की अनुमति दी है। इस लेख में हम प्रस्तावित करते हैं कि कुछ मामलों में (जैसे Hg और Cd) मानव गतिविधि के कारण मिट्टी में भारी धातुओं की उच्च सांद्रता को क्षेत्रीय स्तर पर पहचान किया जा सकता है। जबकि अधिकांश यूरोपीय कृषि भूमि को खाद्य उत्पादन के लिए पर्याप्त सुरक्षित माना जा सकता है, अनुमानित 6.24% या 137,000 किमी² को स्थानीय आकलन और अंततः सुधारात्मक कार्रवाई की आवश्यकता है।