Key points are not available for this paper at this time.
विज्ञापन लेख की ओर लौटें पिछले लेख अगले लेख प्रोटीन के एंजाइमिक हाइड्रोलिसिस से घुलनशीलता में वृद्धि जेंस एडलर-नीसेन इसे उद्धृत करें: जे. एग्रीक. फूड कैम. 1976, 24, 6, 1090–1093 प्रकाशन तिथि (प्रिंट): 1 नवंबर, 1976 प्रकाशन इतिहास ऑनलाइन प्रकाशित 1 मई 2002 1 नवंबर 1976 के अंक में प्रकाशित https://doi.org/10.1021/jf60208a021 अधिकार और अनुमति लेख दृश्य 2605 आल्टमैट्रिक-उद्धरण 162 इन मेट्रिक्स के बारे में जानें लेख दृश्य वे लेख के पूर्ण पाठ डाउनलोड की COUNTER-कॉम्प्लायंट संख्या हैं जो नवंबर 2008 से विभिन्न संस्थानों और व्यक्तियों द्वारा की गई हैं। ये मेट्रिक्स नियमित रूप से अद्यतन किए जाते हैं ताकि पिछले कुछ दिनों की उपयोगिता को दर्शाया जा सके। उद्धरण वे अन्य लेखों की संख्या हैं जो इस लेख को उद्धृत करते हैं, जो क्रॉसरेफ द्वारा गणना किए जाते हैं और दैनिक अपडेट होते हैं। क्रॉसरेफ उद्धरण गिनती के बारे में अधिक जानकारी प्राप्त करें। आल्टमैट्रिक अटेंशन स्कोर एक मात्रात्मक माप है कि एक शोध लेख ने ऑनलाइन कितना ध्यान प्राप्त किया है। डोनट आइकन पर क्लिक करने से एक पृष्ठ भरेगा altmetric.com पर जो स्कोर और दिए गए लेख के सोशल मीडिया उपस्थिति के बारे में अतिरिक्त विवरण प्रदान करेगा। आल्टमैट्रिक अटेंशन स्कोर और स्कोर की गणना के बारे में अधिक जानकारी प्राप्त करें। साझा करें जोड़ें दृश्य में जोड़ें संदर्भ के साथ पूर्ण पाठ जोड़ें विवरण निर्यात करें उद्धरण उद्धरण और सारांश उद्धरण और संदर्भ अधिक विकल्प फेसबुक पर साझा करें ट्विटर वेचैट लिंक्ड इन रेडिट पीडीएफ (554 KB) ई-अलर्ट प्राप्त करें बंद करें ई-अलर्ट प्राप्त करें
जेंस एडलर-नीसेन (सोम,) ने इस प्रश्न का अध्ययन किया।