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दंत क्षय (caries) निवारक रणनीतियों में Xylitol को बढ़ावा दिया जाता है, फिर भी इसकी प्रभावी खुराक सीमा अस्पष्ट है। इस अध्ययन ने प्लाक और गैर-उत्तेजित लार (unstimulated saliva) में xylitol gum के प्रति mutans streptococci की खुराक-प्रतिक्रिया निर्धारित की। प्रतिभागियों (n = 132) को यादृच्छिक (randomized) किया गया था: नियंत्रण (G1) (sorbitol/maltitol), या xylitol 3.44 g/day (G2), 6.88 g/day (G3), या 10.32 g/day (G4) देने वाले संयोजन। समूहों ने 3 pellets/4 times/d चबाए। नमूने बेसलाइन, 5 wks, और 6 mos पर लिए गए, और mutans streptococci के लिए संशोधित Mitis Salivarius agar पर और कुल संवर्धन योग्य वनस्पतियों (culturable flora) के लिए blood agar पर संवर्धित किए गए। 5 wks पर, प्लाक में mutans streptococci का स्तर G3 और G4 में बेसलाइन से 10x कम था (P = 0.007/0.003)। लार में कोई अंतर नहीं था। 6 mos पर, G3 और G4 के लिए प्लाक में mutans streptococci बेसलाइन से 10x कम रहा (P = 0.007/0.04)। G3 और G4 के लिए लार बेसलाइन से 8 to 9x कम थी (P = 0.011/0.038)। Xylitol 6.44 g/day और 10.32 g/day पर 5 wks पर प्लाक में, और 6 mos पर प्लाक और गैर-उत्तेजित लार में mutans streptococci को कम करता है। 6.44 g और 10.32 g xylitol/day के बीच एक पठार प्रभाव (plateau effect) का सुझाव दिया गया है।
Milgrom et al. (Wed,) ने इस प्रश्न का अध्ययन किया।
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