मत्स्य पालन और जल कृषि का वैश्विक प्रोटीन आपूर्ति में योगदान

जल जीव प्रोटीन का वैश्विक, पशु-आधारित प्रोटीन आपूर्ति में योगदान और जल कृषि का कैप्चर मत्स्य पालन को इस प्रोटीन की आपूर्ति में महत्वपूर्णता भविष्य के जल खाद्य उत्पादन और इसकी सुरक्षा से संबंधित आकलनों और निर्णयों में प्रासंगिक है। 2018 में स्थलीय जानवरों का मांस, दूध, और अंडों ने 76,966 Kt कच्चे प्रोटीन का उत्पादन किया जबकि जल जीवों से 13,950 Kt या 15.3% का उत्पादन हुआ। जबकि जल कृषि ने जल जीवों का अधिक टन उत्पादन किया, कैप्चर मत्स्य पालन ने 7,135 Kt कच्चे प्रोटीन का उत्पादन किया जबकि जल कृषि ने 6,815 Kt का उत्पादन किया। पिछले दो दशकों में कैप्चर मत्स्य पालन का उत्पादन नहीं बढ़ा है, और जल कृषि के उत्पादन को बढ़ाना आवश्यक है ताकि बड़ी और संपन्न जनसंख्या के लिए मत्स्य उत्पादों की बढ़ती मांग को पूरा किया जा सके। हमने वर्तमान उपभोग के आधार पर अनुमानित किया कि जल कृषि का उत्पादन 2018 में 82,087 Kt से बढ़कर 2050 तक 129,000 Kt होना चाहिए ताकि बड़ी जनसंख्या की मांग को पूरा किया जा सके। जल कृषि द्वारा उत्पन्न होने वाले लगभग दो-तिहाई फिनफिश और क्रस्टेशियन का उत्पादन फीड-आधारित है, और इन प्रजातियों के लिए फीड में मछली का आटा और मछली का तेल सामग्री के रूप में शामिल हैं। जल कृषि के फीड को मछली का आटा और मछली के तेल की वैश्विक आपूर्ति के एक बड़े हिस्से की आवश्यकता होती है। अनुमानित 71.0% मछली का आटा और 73.9% मछली का तेल कैच से बनाए जाते हैं, जबकि बाकी जल जीव प्रसंस्करण के कचरे से आता है। समुद्र से छोटे, पलाजिक मछलियों का कैच भविष्य में बढ़ने की संभावना नहीं है। जल कृषि को अपनी मछली के आटे और तेल के उपयोग को कम करना चाहिए ताकि उन छोटे जंगली मछलियों पर निर्भरता कम हो सके जो समुद्री खाद्य जालों की अखंडता और कई तटीय क्षेत्रों में गरीबों के लिए खाद्य सुरक्षा के लिए महत्वपूर्ण हैं। जल कृषि के फीड में उपयोग के लिए मछली के आटे और मछली के तेल की कमी उत्पादन को भविष्य में सीमित कर देगी यदि फीड में उनके उपयोग को कम करने के लक्ष्य पूरे नहीं हुए।