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हाल के अध्ययनों ने दिखाया है कि सेलियाक रोग (CD) में जो असामान्य सूजनात्मक प्रतिक्रिया देखी जाती है, उसमें आंत के माइक्रोबायोटा, मेज़बान की अनुवांशिकी और पर्यावरणीय कारकों के बीच एक अंतःक्रिया शामिल होती है। पश्चिमी देशों में वसा और चीनी का बढ़ता सेवन 20वीं सदी के अंतिम हिस्से में CD की बढ़ती घटनाओं के साथ मेल खाता है। चूहों में HF/HS आहार के प्रभाव का मूल्यांकन आंत के सूक्ष्म-सूजन, आंत के माइक्रोबायोटा की संरचना, कार्य और E. coli जनसंख्या की चयन के लिए किया गया। HF/HS आहार ने आंत में एक विशेष सूजनात्मक वातावरण बनाया, जो प्रा-भड़काऊ Proteobacteria जैसे E. coli की अधिकता, सुरक्षात्मक बैक्टीरिया में कमी, और SCFA सांद्रता में महत्वपूर्ण कमी के साथ आंत के श्लेष्मा की डिस्बायोसिस के साथ सहसंबद्ध था। GPR43 का अभिव्यक्ति, जो SCFA रिसेप्टर है, HF/HS आहार वाले चूहों में कम हो गया था और CD रोगियों में नियंत्रण की तुलना में कम था। आश्चर्यजनक रूप से, GPR43 के एक एगोनिस्ट से उपचारित चूहों को DSS-जनित कॉलाइटिस से सुरक्षा मिली। अंततः, HF/HS उपचारित चूहों से जीएफ चूहों में मल का प्रत्यारोपण AIEC संक्रमण के प्रति संवेदनशीलता बढ़ा। कुल मिलाकर, हमारे परिणाम दर्शाते हैं कि एक पश्चिमी आहार सूजनात्मक प्रक्रिया को बढ़ावा दे सकता है और GPR43 रिसेप्टर पथ के सक्रियण का उपयोग CD रोगियों के उपचार के लिए एक नई रणनीति के रूप में किया जा सकता है।
अगुस एट अल. (शुक्रवार,) ने इस प्रश्न का अध्ययन किया।