पोषण और मानसिक स्वास्थ्य: मानसिक स्वास्थ्य पर आहार के प्रभाव के बारे में वर्तमान ज्ञान की समीक्षा

आवेदनात्मक मनोवैज्ञानिक चिकित्सा और मनोचिकित्सा हमेशा मानसिक विकारों के उपचार में अपेक्षित परिणाम नहीं लाते हैं। इस परिणामस्वरूप, अन्य हस्तक्षेपों पर बढ़ती हुई ध्यान दिया जा रहा है। हाल के वर्षों में, मानसिक स्थिति पर पोषण के प्रभावों पर शोध में वृद्धि हुई है, जो कई मानसिक विकारों की रोकथाम का एक महत्वपूर्ण पहलू हो सकता है और साथ ही, मानसिक विकारों वाले लोगों के अनुपात में कमी का कारण भी बन सकता है। यह समीक्षा इस सवाल का जवाब देने का लक्ष्य रखती है कि क्या और किस हद तक जीवनशैली और संबंधित पोषण मानसिक स्वास्थ्य को प्रभावित करते हैं और क्या आहार और मानसिक स्वास्थ्य के बीच एक लिंक का समर्थन करने वाले वैज्ञानिक प्रमाण मौजूद हैं। वैज्ञानिक प्रमाण की एक समीक्षा उपलब्ध साहित्य के आधार पर की गई, जिसमें पोषण और मानसिक स्वास्थ्य से संबंधित वाक्यांशों को टाइप करके PubMed डेटाबेस के पद्धतिगत उपकरण का उपयोग किया गया। साहित्य खोज में 3,473 रिकॉर्ड मिले, जिनमें से अध्ययन के विषय से सीधे संबंधित 356 स्रोतों का चयन किया गया, और फिर उनमें से सबसे उच्च वैज्ञानिक मूल्य वाले स्रोतों का चयन बिब्लियोमेट्रिक प्रभाव कारकों के अनुसार किया गया। वर्तमान परिवर्तनों, शहरीकरण, वैश्वीकरण, खाद्य उद्योग सहित, और लोगों की जीवनशैली और खाने की आदतों में बदलाव के संदर्भ में, इन घटनाओं के बीच के संबंध और उनका मानसिक स्थिति पर प्रभाव महत्वपूर्ण बन जाता है। इन संबंधों का ज्ञान नए प्रभावी आहार, चिकित्सीय, परामर्शी, और सबसे महत्वपूर्ण, रोकथाम संबंधी हस्तक्षेपों को लागू करने के लिए संभावित अवसर पैदा करता है। सबसे उच्च चिकित्सीय क्षमता विवेकपूर्ण आहार, शारीरिक गतिविधि, मनोबायोटिक्स का उपयोग, और एंटीऑक्सीडेंट्स का सेवन करने में देखी जाती है। अनुसंधान यह भी दिखाता है कि ऐसे पोषण हस्तक्षेप हैं जिनमें मनो-संरक्षण की क्षमता है।