खाद्य सुरक्षा और जलवायु परिवर्तन: वैश्विक दक्षिण और उत्तर में ग्रामीण समुदायों के लिए प्रभावों और अनुकूलन रणनीतियों में अंतर

यह शोध वैश्विक उत्तर और दक्षिण में खाद्य सुरक्षा और जलवायु अनुकूलन साहित्य और अभ्यास के बीच के असंगति को उजागर करता है, जैसा कि COVID-19 महामारी के दौरान ग्रामीण भारत और संयुक्त राज्य अमेरिका में शामिल मामलों के अध्ययन पर ध्यान केंद्रित करके किया गया है। संयुक्त राज्य अमेरिका दुनिया के सबसे धनी देशों में से एक है, लेकिन इसमें सबसे बड़े धन अंतर में से एक भी है। तुलनात्मक रूप से, भारत में खाद्य असुरक्षित लोगों की सबसे बड़ी जनसंख्या है। यह दर्शाने के लिए कि जलवायु परिवर्तन के प्रति अनुकूल खाद्य सुरक्षा दृष्टिकोण कैसे भिन्न होंगे, हम पहले अद्वितीय जलवायु, कृषि, जनसांख्यिकीय, और सामाजिक-आर्थिक विशेषताओं की समीक्षा करते हैं; और फिर COVID-19 महामारी द्वारा खाद्य सुरक्षा को चुनौती देने वाले मुद्दों और समाधानों की तुलना करते हैं। जबकि दोनों देश खाद्य उत्पादन के लिए ग्रामीण, निम्न-आय वाले खेत मजदूरों पर निर्भर करते हैं, COVID-19 महामारी ने यह उजागर किया है कि कृषि और खाद्य सुरक्षा नीतियाँ खाद्य असुरक्षा और वैश्विक भूख दोनों पर कैसे भिन्न प्रभाव डालती हैं। उन विकासशील क्षेत्रों में कृषि उत्पादन पर जोर देना जहाँ ग्रामीण क्षेत्रों में रहने वाले अधिकांश लोग छोटे पैमाने के उपजीविका किसान हैं, जनसंख्या के अधिकांश हिस्से को गरीबी उन्मूलन और खाद्य उत्पादन दोनों के संदर्भ में लाभान्वित करेगा। वैश्विक उत्तर में, खाद्य पहुँच और उपलब्धता पर जोर देना आवश्यक है क्योंकि ग्रामीण खाद्य असुरक्षित जनसंख्या अक्सर खाद्य उत्पादन सेDisconnected होती है।