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स्क्रीनिंग परीक्षणों ने 2 एंटीफंगल संयोजनों को विकसित करने की अनुमति दी जो महत्वपूर्ण एंटीफंगल गतिविधि प्रदर्शित करते हैं और डेयरी उत्पादों में बायोप्रोटेक्टिव कल्चर के रूप में उपयोग के लिए भविष्य की संभावनाएँ प्रदान करते हैं।
सलस एट अल। (मंगल,) ने इस प्रश्न का अध्ययन किया।