पौधों में विटामिन संश्लेषण: टोकोफ़ेरोल और कैरोटीनॉयड

कैरोटीनॉयड और टोकोफ़ेरोल क्लोरोप्लास्ट में लिपिड-घुलनशील एंटीऑक्सीडेंट्स के दो सबसे प्रचुर समूह हैं। प्रकाश संश्लेषक जीवों में उनकी कई कार्यात्मक भूमिकाओं के अलावा, ये यौगिक जानवरों के आहार के आवश्यक घटक भी हैं, जिसमें मानव भी शामिल हैं। पिछले दशक में, प्रकाश संश्लेषक ऊतकों में दोनों वर्गों के यौगिकों के संश्लेषण के लिए आवश्यक जीन का लगभग पूरा सेट पहचाना गया है, जो मुख्य रूप से मॉडल जीवों Arabidopsis thaliana और Synechocystis sp. PCC6803 में आण्विक आनुवंशिकी और बायोकैमिकल जीनोमिक्स-आधारित दृष्टिकोणों के परिणामस्वरूप है। इन और अन्य प्रणालियों में उत्परिवर्ती विश्लेषण और ट्रांसजेनिक अध्ययन ने व्यक्तिगत एंजाइमों के नियमन, क्रियाओं, एकीकरण और विकास पर महत्वपूर्ण अंतर्दृष्टि प्रदान की है और ये पहले से ही कृषि फसलों में इन महत्वपूर्ण यौगिकों के प्रकारों और स्तरों को संशोधित करने के लिए प्रजनन और ट्रांसजेनिक दृष्टिकोणों के लिए ज्ञान का आधार प्रदान कर रहे हैं।