牧羊人与卡斯特：新石器时代地中海地区洞穴和岩石庇护所的使用

地中海地区的多个新石器时代到铁器时代遗址包含被称为fumiers的考古沉积物，这些沉积物主要由焚烧的动物粪便和植物残骸组成，通常被解释为牧羊活动的产物。在这里，我们讨论这类沉积物的三个主要主题，这些沉积物几乎 exclusivamente 出现在喀斯特洞穴和岩石庇护所的入口区域：它们的特征；挖掘和研究的 методологические аспекты；以及其考古解释。为此，我们简要回顾新石器时代fumiers的可用信息，并呈现El Mirador（西班牙布尔戈斯）和Riparo Gaban（意大利特伦托）遗址的第一手数据。