बाजार संरचना और चरम घटनाओं के तहत खाद्य आपूर्ति श्रृंखलाओं की लचीलापन

सार हाल के चरम घटनाओं और उनके द्वारा उत्पन्न संकटों ने खाद्य आपूर्ति श्रृंखला की लचीलापन को शोधकर्ताओं और नीति निर्माताओं के लिए एक प्रमुख विषय बना दिया है। यह पत्र प्रमुख नीति प्रस्तावों की कुशलता और लचीलापन गुणों का मूल्यांकन करके इन चर्चाओं में योगदान देता है। हम एक प्रोटोटाइप कृषि आपूर्ति श्रृंखला का वैधानिक मॉडल विकसित करते हैं, मौलिक साहित्य के आधार पर मॉडल का विन्यस्त करते हैं, और लचीलापन और आर्थिक कल्याण पर चार प्रमुख नीति प्रस्तावों के प्रभाव का आकलन करने के लिए अनुकरण करते हैं: (i) बाजार प्रतियोगिता को बेहतर बनाने के लिए प्रतिस्पर्धा विरोधी प्रवर्तन की तीव्रता, (ii) अतिरिक्त प्रसंस्करण क्षमता में प्रवेश के लिए अनुदान, (iii) एंटी-प्राइस-गौजिंग कानूनों के माध्यम से मूल्य वृद्धि को रोकना, और (iv) कई क्षेत्रों में उत्पादन और प्रसंस्करण का विविधीकरण। परिणाम दिखाते हैं कि कुछ नीतियों में आपूर्ति श्रृंखला की लचीलापन को सुधारने की क्षमता है, लेकिन उनके प्रभाव मौजूदा बाजार संरचना पर निर्भर करते हैं, और लचीलापन लाभ अक्सर कम कुशलता की कीमत पर आते हैं।