दूर अतीत से आहार संबंधी इतिहास: एक विधिगत अध्ययन

डाइट और कैंसर के केस-कंट्रोल अध्ययनों से संबंधित मुख्य चिंताओं में से एक यह है कि वर्तमान आदतों पर आधारित आहार माप कैंसर की शुरुआत और प्रारंभिक प्रचार के समय के आहार ग्रहण को सटीक रूप से दर्शा नहीं सकते। इसलिए, यह सवाल कि वर्तमान आहार अतीत के आहार से कितना संबंधित है और पिछले आहार के पूर्वानुमान की विश्वसनीयता क्या है, कैंसर के कारण के रूप में आहार कारकों का अध्ययन करने वाले शोधकर्ताओं के लिए महत्वपूर्ण है। इन कारणों से, हमने दूर अतीत से याद किए गए आहार इतिहास की विश्वसनीयता का अध्ययन किया। व्यक्तियों (N = 175) जिन्होंने 1957 और 1965 के बीच आहार साक्षात्कार पूरा किया, उन्हें 1982 में फिर से साक्षात्कार किया गया। विषयों से पूछा गया कि उन्होंने 1957-1965 के युग में अपने मूल साक्षात्कार के समय और वर्तमान समय में चयनित खाद्य वस्तुओं के सेवन की सामान्य आवृत्ति की रिपोर्ट करें। दूर अतीत से याद किए गए आहार उन आहारों के साथ अधिक मिलते-जुलते थे जो मूल रूप से रिकॉर्ड किए गए थे, जबकि वर्तमान आहारों के साथ नहीं। हालाँकि, दूर अतीत से याद किए गए आहार वर्तमान आहार संबंधी आदतों से प्रभावित दिखाई दिए। इन निष्कर्षों के आहार और कैंसर अनुसंधान के लिए क्या परिणाम हैं, इस पर चर्चा की गई है।