Turkish Adaptation of the Sustainable Diets Knowledge, Attitude, Practice, and Willingness to Change Scale For Young Adults: Methodological Study

Amaç: Bu çalışma, genç erişkinler arasında sürdürülebilir diyetlere yönelik bilgi, tutum, uygulama ve değişim isteğini değerlendirmek amacıyla geliştirilmiş bir ölçeğin Türkçeye uyarlanmasını ve psikometrik özelliklerinin incelenmesini amaçlamaktadır. Gereç ve Yöntemler: Araştırma, tabakalı örnekleme yöntemiyle seçilen 219 üniversite öğrencisi üzerinde yürütülmüştür. Uyarlama sürecinde uluslararası ölçme aracı geliştirme ve kültürel adaptasyon ilkeleri doğrultusunda testtekrar test yöntemi uygulanmış, alanında uzman akademisyenlerden görüş alınmış ve Kapsam Geçerlik İndeksi hesaplanarak ölçeğin içerik geçerliği test edilmiştir. Ayrıca ölçeğin anlaşılabilirliğini ve uygulanabilirliğini değerlendirmek için pilot çalışma yapılmıştır. Bulgular: Doğrulayıcı faktör analizi sonucunda ölçeğin orijinal yapısı test edilmiş, ancak uyum iyileştirmeleri doğrultusunda 4 madde (C9, C16, C20, C22) modelden çıkarılmış ve 18 maddeden oluşan 4 boyutlu bir yapı elde edilmiştir. Ölçek alt boyutları orijinal ölçekte olduğu gibi bilgi, tutum, uygulama ve değişim isteği alt boyutları olarak belirlenmiştir. Elde edilen modelin uyum indeksleri (CMIN/df=1,408, Uyum İyiliği İndeksi=0,921, Fazlalık Uyum İndeksi=0,948, Tucker-Lewis İndeksi=0,936, Karşılaştırmalı Uyum İndeksi=0,947, yaklaşık hataların ortalama karekökü=0,043, standartlaştırılmış hata kareleri ortalamasının karekökü=0,0687) kabul edilebilir sınırlar içinde bulunmuş, ölçeğin faktör yapısının Türkçe örneklemde de geçerli olduğunu göstermiştir. Güvenirlik analizlerinde, Cronbach alfa katsayıları alt boyutlar için 0,54-0,82 arasında değişmiş; özellikle tutum ve uygulama alt boyutlarının yüksek, bilgi ve değişim isteği alt boyutlarının ise orta düzeyde güvenilirlik sunduğu belirlenmiştir. McDonald omega katsayıları da bu bulguları destekleyerek ölçeğin iç tutarlılığını desteklemiştir. Sonuç: Türkçeye uyarlanan ölçeğin, genç erişkinlerin sürdürülebilir beslenme bilgi düzeylerini, tutumlarını, davranışlarını ve değişim isteklerini ölçmede geçerli ve güvenilir bir araç olarak kullanılabileceği gösterilmiştir. Bu ölçek, sürdürülebilir beslenme davranışlarının değerlendirilmesine ve gençlerin beslenme eğilimlerinin belirlenmesine yönelik literatüre, ayrıca gelecekte yapılacak müdahale programlarının geliştirilmesine katkı sağlayacaktır.