सामान्य सेवन वितरण का अनुमान लगाने के लिए एक परिवर्तन दृष्टिकोण

प्रभावी खाद्य और पोषण नीतियों के डिजाइन, संसाधनों का कुशल आवंटन, और खाद्य कार्यक्रमों के लिए अधिक सटीक लक्ष्यीकरण के लिए उन जनसंख्या के प्रतिशत का अच्छा अनुमान आवश्यक है जिनके पोषक तत्व या अन्य खाद्य घटक सेवन में कमी या अधिकता है। किसी व्यक्ति का औसत दैनिक सेवन उस व्यक्ति की आहार स्थिति का अच्छा अनुमान है। हालांकि, जनसंख्या की आहार उपयुक्तता को मूल्यांकन करने के लिए सामान्य सेवन का वितरण अनुमान प्राप्त करना आवश्यक है। अक्सर, सामान्य सेवन का वितरण औसत दैनिक सेवन के वितरण से अनुमानित होता है। दो समस्याएँ उत्पन्न होती हैं। पहली, अधिकांश पोषक तत्वों के लिए सामान्य सेवन के वितरण में विकृति होती है। दूसरी, औसत दैनिक सेवन के वितरण का विचलन वास्तविक सामान्य सेवन के विचलन से बड़ा है, जो दैनिक सेवन की व्यक्ति-भीतर की भिन्नता के कारण होता है। हम सामान्य सेवन वितरण का अनुमान लगाने के लिए एक विधि का वर्णन करते हैं, जो सामान्यता का अनुमान नहीं लगाती है, और जो दैनिक सेवन में व्यक्ति-भीतर की भिन्नता को ध्यान में रखती है। यह विधि खाद्य डेटा को मूल स्थान से सामान्य स्थान में ठीक से परिवर्तन पर निर्भर करती है।